Boîtes à Lunch

Choisissez votre formule

Option Découverte – 23 $ Deux demi-sandwichs, salade du moment et choix  de tartinade ou dessert.

Option Sur le pouce – 20$ Un sandwich, chips de pain plat tartinade et salade du moment.

Poke bol – 23 $ : riz à sushi et quinoa, légumes de saison, avec œuf saumuré, tofu mariné et choix de garniture.

Salade repas – 19 $ : mélange de légumes frais et marinés, œuf saumuré, gravlax d’omble ou falafel de pois jaunes.

Un minimum  de 6 boîtes  à lunch identiques est demandé par commande

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Sandwiches

Gravlax d’omble chevalier, fromage frais & légumes marinés – extra 4 $ entier / 2 $ demi

Champignons Pleurotes effilochés BBQ, oignons marinés & frits

Falafel aux pois jaunes & babaganoush, légumes frais (avec ou sans farine de ténébrion)

Émincé de champignon hérisson style « viande froide », légumes croquants et sauce umami

'Chika' pâté de tubercule d'orchidée et noix avec salade de choux au vinaigre de feu de Charlevoix

Poulet & légumes rôtis – extra 2 $ entier / 1 $ demi

Œufs saumurés & légumes croquants

Guédilles de fruits de mer selon la saison. Prix du Marché

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Tartinades

Rillette d’omble chevalier & fromage frais – extra 2 $

Muhammara (tomates et poivron rôties, noix et chapelure)

Houmous de pois jaune & légumes rôtis

Caviar d'aubergine, ail fumé et caméline et miso

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Desserts

Tartelettes aux petits fruits et crème diplomate – 4,25 $

Choux à la crème selon la saison– 3,00$

Pastel de nata (tartelette portugaise aux œufs) – 2,75$

Financier au sarrasin, amande et noyer  – 3,50 $

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Poke bowl

Inclus, légumes de saison, œuf saumuré, tofu mariné et un choixde garniture entre;

Omble chevalier

Émincé de champignon hérisson

Chika

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Contenu de la section

Contenu de la section

01 Buffets

Servi chaud, froid ou à réchauffer, selon les besoins de vos évènements. Des contenants, assiettes et ustensiles réutilisables sont disponibles pour un supplément de 2$ par personne.

02 Boîtes à lunch

Les boîtes à lunch comprennent 2 formules :

L'option découverte ou l'option sur le pouce.   

Les repas sont servis dans des contenants compostables ou recyclables. Des contenants réutilisables sont disponibles pour un supplément de 2$ par unité

03 Bouchées
Bouchées froides et chaudes s'accordant avec tout type d'événement. Service au plateau disponible avec supplément.
04 Chef à domicile
Élaboration d'un menu sur mesure selon vos gouts besoins.

Breuvages

Café chaud des Torqués – 3 $

Infusion de thé nordique – 2,5 $

Café infusé à froid des Torqués – 3 $

Smoothies Ola Ola – 8 $

Soda probiotique Loop – 5,5 $

Jus de fruits Loop – 8 $

Thé glacé pétillant Loop – 4,75 $

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