Buffets

Plats Principaux

Chaudrée de poisson et fruits de mer, légumes de saison - 22 $ /pers

Poulet de grain, sauce chasseur aux champignons urbains - 23$/pers

Lasagne végétarienne aux champignons et 'chika' (pâté d'orchidée et noix) - 18 $/pers

Ragout de champignons aux épices hivernales en croute - 18$/pers

Pavé d’omble chevalier, sauce crémeuse - 28 $/pers

Bœuf Bourguignon au vin des lieux communs - 28$/pers 

Salade de gravlax d’omble chevalier, légumes frais et marinés, vinaigrette au yogourt – 20 $/pers

Accompagnements

Poêle de champignons mixte - 8 $/pers

Salade verte du moment, vinaigrette miel & caméline - 5 $/pers

Riz pilaf au safran - 4 $/pers

Étuvé de légumes verts aux algues -  6$/pers

Focaccia de pomme de terre du Québec - 5 $/Pers

Purée de pomme de terre à l’ail -5,5 $/Pers

Mélange de légumes rôtis - 4,5 $/Pers

Potage chaud du moment - 4 $/Pers

Soupe froide du moment  - 3,5 $/Pers

Desserts

Tartelettes aux petits fruits et crème diplomate – 4 $

Choux à la crème selon la saison– 2,75

Pastel de nata (tartelette portugaise aux œufs) – 2,75

Financier au sarrasin, amandes et noyer. Ganache au chocolat – 3,25 $

Tiramisu au café de torréfaction québécoise – 3.75 $/pers

Plateaux

Fromages du Québec – 8 $/pers

Charcuteries – $ 8/pers

Crudités – 3,5 $/pers

Fruits frais – 4 $/pers

Breuvage

Café chaud des Torqués – 3 $/pers

Infusion de thé nordique – 2,5 $/pers

Café infusé à froid des Torqués – 3 $/pers

Smoothies Ola Ola – 8 $/pers

Soda probiotique Loop – 5,5 $/pers

Jus de fruits Loop – 8 $/pers

Thé glacé pétillant Loop – 4,75 $/pers